Dassai

Dassai（Dassai）是由山口县岩国市的清酒啤酒厂 “朝日啤酒厂” 生产的日本清酒品牌。 Dassai特别注重只酿造最高品质的日本清酒纯米大吟酿，并将传统手工制作与尖端技术相结合。山田锦被视为境舞的最高峰，被用作原料，通过大幅刮掉大米的外部，去除各种口味，营造出细腻而优雅的味道。目前，Dassai不仅在日本而且在全世界都受到高度评价， 本着 “酿造美好人们生活的清酒” 的理念，我们继续向世界介绍日本清酒的新可能性。